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基本のディップ

「AND THE FRIET(アンド・ザ・フリット)」では、フリットの風味を引き立てるディップを、常時10種類ご用意します。人気の自家製マヨネーズや特製トマトケチャップはもちろん、月替わりで登場する限定メニューも、お楽しみください。
AND THE FRIET OFFERS YOU A TANTALZING SELECTION OF TEN DEILICIOUS DIPPING SAUCES TO GO TOGETHER WITH YOUR GOURMET FRENCH FRIES. CHOSE FROM AMONG STANDARD DIPS LIKE HOMEMADE KETCHUP OR HOMEMADE MAYONNAISE OR OUR VARIOUS MONTHLY SPECIALS AND ORIGINAL DIPS.

▼基本のディップは、こちら▼

1特製マヨネーズ HOMEMADE MAYONNAISE
ヘルシーなホワイトたまごとシードルビネガーで作るさっぱりした味わいの自家製マヨネーズは、飽きがこないおいしさです。


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特製トマトケチャップ FRESH TOMATO KETCHUP
生のトマトをじっくり煮込んで作る自家製トマトケチャップは、季節によって甘みや酸味の変化ももお楽しみいただけます。


33種チーズのディップ TRIPLE MIXING CHEESE
ブレンドした3種のチーズに少量の生クリームも加えることで、フリットを包み込む優しいチーズソースができあがりました。


4卵いっぱいのタルタル TARTAR SAUCE
たっぷりの玉ねぎとダイスしたゆで卵で作るタルタルは、フライドフィッシュやポップコーンシュリンプにもおすすめです。


5フレッシュバジルマヨネーズ BASIL MAYONNAISE
新鮮なバジルをペーストにしたジェノベソースを、マヨネーズとブレンド。贅沢なディップをつくりました。


6具沢山サルサ SALSA
ザク切りトマトが入ったサルサは、フリットをさっぱりと楽しませてくれるおすすめディップです。


7ハラペーニョサルサ JALAPENO SALSA
サルサソースにハラペーニョ(青唐辛子)を加え、ピリ辛に仕上げました。辛いものがお好きな方に。


8スイートチリサワークリーム SWEET CHILI SOUR CREAM
サワークリームにエスニックなスイートチリソースがかかった、病み付きになるおいしさのディップです。


9アボカドディップ AVOCAD PASTE
ペースト状にしたアボカドに、クリームチーズやレモン果汁などを加えたディップ。女性におすすすめのおいしさです。

6種のカットのこだわり

「AND THE FRIET(アンド・ザ・フリット)」が厳選した6種類の芋は、食感や風味も様々。それぞの芋のおいしさをベストな状態で引き出すカットを開発しました。定番のカットからオリジナルカットまで。気分に合わせてお楽しみください。
AND THE FRIET OFFERS A VARIETY OF SIX TYPES OF SEASONAL POTATOES WITH DIFFERING FLAVORS AND TEXTURES TO CHOSE FROM. WE ALSO OFFER A VARIETY OF CUTS TO BEST ENJOY YOUR FRENCH FRIES. PLEASE FEEL FREE TO TRY DIFFERENT CUTS TO DISCOVER YOUR FAVORITE FROM OUR VARIOUS CUTS.

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STRAIGHT CUT (SHOE-STRING)(7mm)
名前の通り、“くつひも”のように細くて長いのが特徴。サクっと軽い食感で食べやすい、フライドポテト(フレンチフライ)の定番とも言えるカットです。


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STRAIGHT CUT(12mm)
本場ベルギーでは一番スタンダードな太めのカット。外はカリッと中はホクホクとした食感が長く楽しめます。食べ応えがあり、冷めてもおいしいという特長も。


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WEDGE CUT
皮付き肉厚で、じゃが芋本来の味わいを堪能出来るカット。皮と実の間に含まれる葉酸やミネラルなどの栄養分もたっぷり取ることができます。


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CURLY CUT

ATFが独自開発したカットマシーンでカットした、くるんと螺旋状のカットは塩やディップとの絡みが良く、その形状ならではのエアリーな食感も特徴です。


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HALF CUT

小ぶりなじゃが芋をシンプルにハーフカット。低温で中までじっくり火を通しながら揚げるため、ホクホクの食感とじゃが芋本来の甘みを余すことなく味わえるカットです。


5
「シューストリング」をさらに極細に仕上げ、サクサクとした、クリスピーなスナック感覚をお楽しみいただけるカットです。